ANNONSE

Kokk og konsept klart på Kapp

  • 04 desember 2018
Kokk og konsept klart på Kapp

Thomas Nyland, Anne Marthe Zettervall, Torbjørn Dyrud og Paul Håvard Østby har opplegget klart på Kapp. (Foto: Ole Ludvig Rosenborg).

Nå skal Båtkroa forandres totalt.

Urbane totninger har helt siden 2007 hatt gedigen suksess med sommershowet ved Mjølkefabrikken på Kapp. Nå trapper de opp med matservering, og har konseptet klart.

Et nytt driverselskap for Båtkroa er etablert.
Dermed kan publikum nyte velsmakende mat i tilknytning til showet.
Seriøst firma AS overtok Båtkroa 1. november. Serveringsstedet er omdøpt til Fjorn, og skal gjennomgå omfattende oppussing i tiden som kommer.

– Planen er å åpne etter påske, forteller Thomas Nyland, daglig leder i Seriøst firma AS.
Han legger til at Teodor Gubberud fra Øvre Vang i Hedmark er hentet inn som kjøkkensjef. Hans samboer, Senita Celius fra Tønsberg, er restaurantsjef.

– Vi har gjort et kupp. Teodor og Senita har de siste årene drevet restauranten Garage på Hamar. Der skapte de noe unikt og ble en av byens mest populære spisesteder, forteller Nyland.
Fjorn skal satse på raus, ujålete og skikkelig god mat minst seks dager i uka i sommerhalvåret, reklamerer de. Det skal i tillegg være vinterdrift med ulike arrangementer. Trolig minst en gang i uka.

Tre av medlemmene i Urbane totninger er med på eiersiden i Seriøst firma AS. Det er Gustav Nilsen, Paul Håvard Østby og Torbjørn Dyrud. På eiersiden er også Anne Marthe Zettervall. Når neste års show spilles i gang 29. mai, kan gjestene nyte maten i et serveringstelt.
– Mange kjøper bare billetter og reiser hjem etterpå. Vi ønsker å tilby noe mer, sier Paul Håvard Østby og legger til:

– Vi har riktig nok hatt et samarbeid med Lasse Liten i Mjølkefabrikken. Men det har ikke vært noen helhetlig opplegg med faste åpningstider. Nå får vi i tillegg mulighet til å tilby publikum matservering ved mjøskanten.

Mer om Urbane totninger:
Gustav sa ja til hovedrolle i Oslo

Sølvguttene på julebord

Print
Kontakt oss

Sentralbord: 61 16 87 50
Besøksadresse: Hauggata 10, 2850 Lena
Postadresse: Postboks 4, 2851 Lena
Redaksjonen: post@totens-blad.no | Se alle ansatte
Annonseavdelingen: annonse@totens-blad.no | Se alle ansatte


Ansvarlig redaktør: Jon Olav Andersen
Daglig leder: Morten Linnerud
Markedssjef: Hans Erik Linnerud

Totens Blad arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.

Det er ikke tillatt å kopiere innholdet på dette nettstedet uten avtale med Totens Blad.

Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media – www.hamarmedia.no